Succé för Haket

Restaurang Haket har stått för öl- och matserveringen i Regnbågsparken under 2011 års upplaga av HBTQ-Festivalen.
– Veckan har varit fantastisk, men vi hoppas på Grande Finale ikväll, säger Thomas Ljusberg.

Det är sista dagen på årets hbtq-festival. Alla utställartält har slått igen i Regnbågsparken, men restaurang Haket har fortfarande öppet. Solen gassar och Hakets personal springer runt med vattenpistoler för att svalka sig i hettan. Thomas Ljusberg står bakom bardisken med en regnbågsnäsduk virad runt huvudet.
Han berättar att stämningen under veckan har varit hög.
- Stämningen har stegrats för varje dag så vi har knappt kunnat ladda om. Vi har fått gå på adrenalin och solsken. I fredags körde vi kareoke och i lördags hade vi stort dansgolv. Men vi hoppas på Grande Finale ikväll, säger Thomas.

I år är första året som HBTQ-Festivalen har serveringsrättigheter. Som enda restaurang har Haket stått i Bältesspännarparken och serverat mat och öl till besökarna.
- Det fanns flera tillfrågade men Haket nappade. Vi har jobbat med catering i alla år och vi har inga problem att flytta ut restaurangen. Sedan har vi kört gayklubb i många år, så vi kan det här. många gäster känner igen oss, säger Thomas Ljusberg.

Veckan för Hakets personal har varit en succé. Thomas säger att det alltid är en chansning, men att det aldrig skulle gå utan hjälp från volontärer och gäster.
- Haket har ju haft den ordinarie restaurangen öppen fredag och lördag så det krävs mycket personal. Det är alltid en ekonomisk chansning, men det har ju gått jättebra. Jävligt bra faktiskt, säger Thomas.

Vad tänker du om nästa års festival?

- Det har hänt väldigt mycket bara sedan i fjol. Jag tror det är bra att festivalen växer stegvis och inte är för stor från början. Personligen hoppas jag vi ska kunna konkurrera ut Stockholm Pride, säger Thomas.

Ikväll har Haket öppet fram till 01. De hoppas att så många som möjligt ska komma förbi och ta en öl eller äta en bit mat före, under eller efter paraden.

Text: Sandra S

Foto: Lars B

1. 

   Isak säger:

   %1$s i 14:29

   Med Haket menas självklart Bältesspännarhaket!!

   svara